gebana
Die griechische Sauce mit Zitrone und Ei ist eine landestypische Spezialität. Kochen Sie sie nach dem Rezept von Chrysoula Stergiou, Bio-Zitrusfrüchte-Bäuerin aus Argolida – Gelingen garantiert!
Für die Adventszeit schlagen wir Ihnen eine Guetsli-Idee vor, die alle, die Schokolade mögen, lieben werden.
Eindrücke von dem von gebana und dem Restaurant EquiTable organisierten Dinner mit „Essenzen des Rohakakaos“
gebana hat eine spannende Zusammenarbeit mit Ron Orp gestartet! Gemeinsam machen wir diverse Crowdorder-Projekte, um weltweit Früchte direkt ab Hof in die Haushalte der Schweiz zu bringen.
Im Alter von 6 Jahren kommen die Kinder in Burkina Faso in die Schule. Bis dahin werden sie von ihren Müttern betreut. Da viele Frauen in dieser Zeit aber dennoch arbeiten gehen (müssen), warteten während der Arbeitszeiten auf dem Vorplatz der Cashewfarbrik bisher mehrere Dutzend Kinder.
Die Türkei ist aufgrund der aktuellen politischen Lage derzeit in aller Munde. Doch hat das Auswirkungen auf die Bauern, von denen wir unsere köstlichen Maulbeeren, Pistazien und Co. beziehen?
In Togo gehen die Kakaoerträge wegen Überalterung der Kakaobäume zurück. Die Erneuerung der Baumbestände ist den Bauern deshalb ein wichtiges Anliegen.
Der Einkaufspreis von Cashew-Rohnüssen hat sich seit der Ernte im letzten Jahr mehr als verdoppelt. Für die Cashew-Bauern ist das eine ausgezeichnete Neuigkeit, denn sie profitieren unmittelbar von diesem Preisanstieg.
Als Inspiration zur Verwendung der Mandel Paste möchten wir Ihnen ein Rezept für überbackene Zucchetti vorstellen. Sie sind ein köstliches Sommergericht.
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