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Juni 2022

23.06.2022 Fairer Handel

Umsatz teilen in Togo: Betrag verdoppelt

Dieses Jahr haben wir 587 Bauernfamilien in Togo an unserem Umsatz beteiligt. Die ausgezahlte Summe konnten wir um satte 130 Prozent steigern. Den meisten der Familien überwiesen wir das Geld direkt auf ihr Mobiltelefon – ein Vorteil für beide Seiten.

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21.06.2022 Produktion Umwelt

Zwischen Hoch- und Niederstamm

In der Schweiz gab es einst über 15 Millionen Hochstammbäume. Heute wächst das Schweizer Obst an Niederstammbäumen oder Spindelbüschen. Der Bio-Anteil ist gering. Doch was bedeutet all das genau? Wir haben bei zwei Produzenten nachgefragt.

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09.06.2022 Produktion

Einsame Bio-Pioniere in Tunesien

Unser tunesischer Mandel- und Pistazienlieferant Skaya engagiert sich seit rund 20 Jahren in der biologischen Landwirtschaft. Doch es ist schwierig, mehr Bio-Produzent:innen zu finden. Die Gründe dafür sind fehlende Infrastruktur und Subventionen, aber auch die Mentalität.

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08.06.2022 Rezepte & mehr Fonio

Rezept: Süsses Vanille-Fonio

Das leckere süsse Vanillle-Fonio erinnert etwas an Porridge und eignet sich als Frühstück, Snack oder leichtes Abendessen. Das Rezept stammt von unserem gebana Mitarbeiter Martin, der das Rezept aus seiner Heimat Benin mitgebracht hat.

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