Zur Startseite gehen
Weltweit ab Hof
Wonach möchten sie suchen?

Blog

gebana

03.03.2021 Rezepte & mehr

Verwandlungskünstlerin Trockenfrucht

Getrocknete Mangos, Aprikosen, Feigen, Datteln, Kirschen, Papaya, Physalis, Pflaumen: Sie alle können mehr, als bloss den kleinen Hunger zu stillen. gebana Mitarbeiterin Carolin Schaar und leidenschaftliche Foodie mit eigenem Blog hat für Sie festgehalten, wie wandlungsfähig Trockenfrüchte sind und wie Sie alten, harten Früchten neues Leben einhauchen können. Rezepte von Carolin Schaar, CaroKocht.com

weiterlesen
04.02.2021 Umwelt

Die fliegende Ananas und ihr CO2

Die frischen Ananas der Sorte Sugar Loaf aus Ghana und Togo sind eine Ausnahme im gebana Sortiment: Sie sind das einzige Produkt, das fliegen darf. Seit der ersten Lieferung im Jahr 2016 kompensieren wir das durch den Flugtransport verursachte CO2 fünffach. Ein Bericht über Tücken, Rückschläge und Erfolge.

weiterlesen
21.01.2021

Mehr für alle!

1000 neue Arbeitsplätze, mehr Geld für Bauernfamilien und viele Verbündete. Wir haben viel vor in diesem Jahr.

weiterlesen
14.12.2020 Rezepte & mehr Nüsse

Rezept: Geröstete Nüsse

Knackig geröstete und gewürzte Nüsse sind etwas Tolles. Deswegen gibt es sie auch in der 1-Kilo-Grosspackung im gebana Online-Shop. Wem es aber nach einer anderen Mischung oder anderen Gewürze gelüstet, kann die Nüsse auch leicht selbst zu Hause veredeln. Rezept von Corinna Frei, Schüsselglück

weiterlesen
14.12.2020 Rezepte & mehr Nüsse

Rezept: Paranuss-Milch

Wer eine pflanzliche Milchalternative sucht, hat inzwischen vielerorts die Qual der Wahl. Reis, Hafer, Soja, Quinoa, Mandel, Cashew. Die Liste lässt sich beliebig fortsetzen. Der Clou ist: So eine Milch kann man leicht selbst herstellen. Zum Beispiel mit Paranüssen und Cashews. Rezept von Anina Mutter, Ekkoist

weiterlesen
09.12.2020 Umwelt

Geniessen für das Weltnaturerbe

Die pazifische Auster bedroht das Ökosystem des europäischen Wattenmeers. 14 Fischer stellen sich dem Eindringling entgegen, zwei arbeiten jetzt mit gebana zusammen. Austern bei gebana? Ja! Antworten auf die brennendsten Fragen zu dem ungewöhnlichen gebana Produkt liefert der Winterthurer Slow-Food-Koch Simon Schneeberger.

weiterlesen
01.12.2020 Rezepte & mehr

Rezept: Feigen-Chutney

Ein Chutney aus Trockenfrüchten? Ja, das geht, sagt gebana Mitarbeiterin und Bloggerin Carolin Schaar. Das Chutney ist vielseitig einsetzbar, schnell zubereitet und lange haltbar. Rezept von Carolin Schaar, CaroKocht

weiterlesen
18.11.2020 Fairer Handel

Echte Orangen machen den Unterschied

Unsere Erlaubnis für den Export von Orangen jeder Grösse, Farbe und Form kam gerade rechtzeitig. Denn der griechische Markt für kleine Orangen – Hauptkunde ist die Gastronomie – ist aufgrund eines landesweiten Lockdowns zusammengebrochen. Die neue Freiheit beim Export sorgte derweil für anfängliche Verwirrung beim Verpacken der Früchte.

weiterlesen
Kategorien
Rezepte
Autoren
Archiv
RSS-Feed
© gebana 2025. Alle Rechte vorbehalten.
Alle Preise im Onlineshop inkl. gesetzlicher Mehrwertsteuer zuzüglich Versandkosten und ggf. Nachnahmegebühren, wenn nicht anders angegeben.