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Recettes & plus

7 sept. 2023 Recettes & plus Noix

Les noix de cajou s'invitent en cuisine

La noix de cajou est un ingrédient polyvalent qui peut briller dans de nombreuses préparations culinaires. Il suffit de savoir où et sous quelle forme l’utiliser ! Voici donc un petit guide pour exploiter pleinement le potentiel de cette noix surprenante.

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15 juin 2023 Recettes & plus

Cuisiner avec des mangues séchées

Ne sous-estimez pas les mangues séchées ! Elles peuvent être utilisées en cuisine de manière aussi diverse que le fruit frais. Préparées correctement, elles enrichissent le goût tant de desserts et de gâteaux que de plats salés.

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22 mai 2023 Recettes & plus Fonio

Recette: pain au fonio

Variété ancienne de millet que nous avons introduit sur la boutique, le fonio se prête parfaitement à la confection de pains. Qu'il s'agisse d'un pain au levain aromatique au goût de noisette ou d'un pain sans gluten, le fonio constitue la base de ces délicieuses recettes. Recettes d'Alexis Görtz, Edible Alchemy

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