Nouvelles de gebana à travers le monde

24 avr. 2019 Production Recettes & plus Noix

Comment fabrique-t-on la farine de cajou ?

Depuis quelques années, nous proposons de la farine de noix de cajou sur notre boutique. C’est Linda Dörig, l’ancienne gérante de gebana Burkina Faso qui est l’initiatrice de ce produit. Son but ? Créer une valeur supplémentaire avec la vente de celui-ci. On a voulu savoir plus en détail de quoi il s’agissait.

Pendant sa visite, Linda en a profité pour discuter avec Talato Adèle ZABA, la cheffe de service de Cashew Grading.

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14 fév. 2019 Recettes & plus Oranges Dattes

Recette : cookies orange et tahini

Pour tous ceux et celles qui ont reçu des oranges en provenance de Grèce cette fois encore en février, Carolin du blogue Carokocht a créé cette merveilleuse recette afin de les mettre en valeur. Sucrés uniquement à l’aide de dattes, ces délicieux cookies goûtent l’orange et le tahini. Grâce aux flocons d’avoine qu’ils contiennent, ceux-ci sont parfaits pour le petit-déjeuner lors de matins pressés. Accompagnés d’une tasse de café, ils vous aideront à survivre au coup de barre de l’après-midi. Bonne pâtisserie !

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17 jan. 2019 Recettes & plus Oranges

Recette: cake d’oranges avec crème à l’orange

Vous n’avez pas encore fini quelques-unes de ces délicieuses oranges ? Le cuisinier amateur Silvio Iacconi nous enthousiasme une fois de plus avec une idée de dessert géniale! Remarque: cette recette est réalisable aussi avec d’autres agrumes.

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15 nov. 2018 Production Recettes & plus

Le voyage de la mangue

De l’arbre jusqu’à chez vous, nos mangues bio parcourent un chemin mouvementé. Sur la suggestion de notre comité consultatif de clientes et clients, nous vous emmenons faire ce voyage avec elles.

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14 déc. 2017 Recettes & plus Noix

Recette: biscuits aux noix de cajou

À l’automne 2017, certaines clientes et clients gebana ont reçu un échantillon de noix de cajou moulues pour les tester. Dorothe P. a concocté de délicieux biscuits avec.

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29 nov. 2017 Recettes & plus Noix

Recette: Mozzarelle aux noix de cajou

Notre cliente, Ursula M., réalise cette délicieuse mozzarelle vegan à partir de noix de cajou moulues.

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23 juin 2017 Aperçus Recettes & plus

Lutter contre la mafia

Les pâtes de Libera Terra sont tout sauf ordinaires. Cela tient d'une part à leur méthode de fabrication, mais surtout aux sols sur lesquels les matières premières sont cultivées. Car l'État les a confisqués à la mafia ! (Actualisé le 9 avril 2025)

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29 jan. 2016 Recettes & plus Bananes

Idée recette: Smoothie à la banane

Pour vous inspirer et vous inciter à consommer les bananes riches en éléments nutritifs, nous avons envie de vous dévoiler la recette d’un savoureux smoothie fruité à la banane.

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5 nov. 2015 Recettes & plus Dattes

Recette : salade de dattes et de carottes

Les délicieuses dattes de Tunisie vont bientôt être mûres. Afin de vous donner plus d'inspiration pour cuisiner avec ces fruits riches en nutriments, nous vous proposons ici une recette de salade à base de dattes et de carottes.

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4 nov. 2014 Recettes & plus Noix

Recette: Pralinés fins aux noisettes

Une recette raffinée et peu compliquée à base d’ingrédients de gebana, mise au point par notre cliente Alice Uhlmann.

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