Recettes & plus
Ce bowl coloré, riche en légumes et en protéines, est plein de saveurs. Laissez vous séduire par le houmous fait maison! Recette de Shiruna, My Elephant Kitchen
La courge spaghetti réjouit toutes les papilles, quelle que soit la forme sous laquelle elle est servie. Farcie de tomates et gratinée avec de la mozzarella, elle fait même concurrence aux lasagnes. Recette de l’agricultrice Regula Schneider de l’exploitation bio Schore
Une quiche juteuse et rassasiante qui peut être préparée à l’avance, presque meilleure le lendemain de sa cuisson qu’en sortant du four. Recette de l’agricultrice Regula Schneider de l’exploitation bio Schore
Dans ce curry épicé, la courge a le beau rôle. Ce plat est encore plus savoureux accompagné de riz basmati. Recette de l’agricultrice Regula Schneider de l’exploitation bio Schore
Un accompagnement savoureux pour les plats d’automne et d’hiver. Le vinaigre balsamique et le miel soulignent à merveille le goût de la courge. Recette de l’agricultrice Regula Schneider de l’exploitation bio Schore
Une compote avec un arôme de cannelle délicat, facile et rapide à préparer. La compote peut accompagner un porridge crémeux ou bien servir de garniture pour un gâteau. Recette de Corinna Frei, Schüsselglück
Haricots aigres-doux avec un soupçon de poivre rose – des saveurs inédites ! Les haricots se conservent ainsi jusqu’à cinq mois, dans un endroit frais. Recette de Carmen Baumann, The Good Mood
Dip végan simple et nourrissant à base d’aubergines grillées, de tahini et de purée de noix de cajou. Conservé au frais, il se conserve jusqu’à deux mois. Recette de Carmen Baumann, The Good Mood
Outre les tomates, cette variation de ketchup intègre courgettes, oignons et curry. Une fois mis en conserve, ce ketchup peut se garder jusqu’à un an. Recette de Marie-Thérèse Schmied de kuechen-zauber.ch
Une pâte à pizza à base de fonio? Moana Werschler de Miss Broccoli nous prouve que c'est faisable et surtout que c'est bon !
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