Neues von gebana weltweit

14.02.2019 Rezepte & mehr Orangen Datteln

Rezept: Orangen-Tahini-Cookies

Für alle, die im Februar nochmals Orangen aus Griechenland erhalten haben, hat Carolin von CaroKocht dieses wunderbare Rezept mit unseren Orangen kreiert. Nur mit Datteln gesüsst schmecken diese Cookies herrlich nach Orange und Tahini. Dank der enthaltenen Haferflocken sind sie ein perfekter Frühstücksersatz, wenn’s mal wieder schnell gehen muss. Mit einer Tasse Kaffee bringen sie einen aber auch super durch das Nachmittagstief. Viel Spass beim Backen!

08.02.2019 Einblicke

gebana Brasil startet Online-Shop

Jonathas Baerle, Geschäftsführer von gebana Brasil, erzählt im Interview, welche Produkte sie in ihrem neuen Online-Shop anbieten werden und warum er und sein Team grosse Hoffnungen haben bezüglich dieses neuen Geschäftsfeldes.

25.01.2019 Produktion Einblicke

Kurz vorgestellt: Violeta, Griechenland

Ohne die Arbeiterinnen und Arbeiter, die die reifen Früchte in Griechenland vom Baum pflücken, dafür sorgen, dass sie unbeschädigt in die Verarbeitungsanlage gelangen und sie dort sortieren, geht auf dem Peloponnes gar nichts.

18.01.2019 Umwelt

Gastbeitrag von foodwaste.ch: Fifty shades of grey

...Nein, liebe Leserinnen und Leser, wir wollen hier nicht über den Film reden. Den mag man mögen oder nicht, das Feld wollen wir gar nicht öffnen. Nur darüber, was der Titel wörtlich antönt, könnte Einigkeit herrschen.

17.01.2019 Rezepte & mehr Orangen

Rezept: Orangencake mit Orange Curd

Haben Sie einige der leckeren Orangen noch nicht restlos verspeist? Hobby-Koch Silvio Iacconi begeistert uns einmal mehr mit einer tollen Dessert-Idee! Hinweis: Dieses Rezept ist auch für andere Zitrusfrüchte geeignet.

13.12.2018 Fairer Handel

Schluss mit «fair»

Zum 20-jährigen Bestehen von gebana als Handelsunternehmen haben wir entschieden, künftig auf den Begriff «fair» zu verzichten. Lesen Sie nach, was zu dieser Entscheidung geführt hat und warum wir uns genau deswegen noch stärker für einen faireren Handel engagieren wollen.

07.12.2018 Rezepte & mehr Orangen

Rezeptidee: Orangenclafouti

Hobby-Koch Silvio Iacconi teilt eine weitere Rezeptidee zu unseren frischen Bio-Orangen mit uns. Diesmal ein Dessert!

30.11.2018 Einblicke

gebana Jubiläumsfeier

Am vergangenen Freitag feierten wir in Zürich unser 20-jähriges Bestehen als Handelsunternehmen mit über 500 geladenen Gästen. Die Feierlichkeiten kamen einer globalen Zeitreise gleich.

15.11.2018 Produktion Rezepte & mehr

Der Weg der Mango

Auf dem Weg vom Baum bis zu Ihnen legen unsere Bio-Mangos einen spannenden Weg zurück. Auf Anregung unseres Kundenbeirats nehmen wir Sie mit auf diese Reise.

19.10.2018 Rezepte & mehr Orangen

Rezeptidee: Orangenrisotto mit Hähncheninvoltini und sautiertem Fenchel

13kg Orangen sind eine ganze Menge. Doch die Verwendungsmöglichkeiten sind riesig, wie uns Hobby-Koch Silvio Iacconi zeigt. Der 27-Jährige studiert zur Zeit an der Schweizerischen Hotelfachschule Luzern. Kulinarik wurde ihm, wie er sagt, «in die Wiege gelegt». Denn seine «Nonna», seine Oma, wie auch seine Mutter sind leidenschaftliche Hobby-Köche und so wirkte er von klein an schon tatkräftig in der Küche mit.

Lassen Sie sich inspirieren!

Blog

Rezept: Orangen-Tahini-Cookies

gebana Brasil startet Online-Shop

Kurz vorgestellt: Violeta, Griechenland

Gastbeitrag von foodwaste.ch: Fifty shades of grey

Rezept: Orangencake mit Orange Curd

Schluss mit «fair»

Rezeptidee: Orangenclafouti

gebana Jubiläumsfeier

Der Weg der Mango

Rezeptidee: Orangenrisotto mit Hähncheninvoltini und sautiertem Fenchel

Kategorien

Rezepte

Autoren

Archiv