Neues von gebana weltweit

10.05.2019 Unternehmen Fairer Handel

Fairer Handel 2.0

Seit über 40 Jahren befassen wir uns mit fairem Handel. Dennoch haben wir vor kurzem verkündet, dass wir unsere Produkte nicht mehr als «fair» bezeichnen.

Denn «fair» suggeriert einen zufriedenstellenden Zustand, während die Realität oftmals anders aussieht. Wir wollen mit unserem Handel mehr Wirkung in den Herkunftsländern erzielen. Und werden darum unser Engagement im Bereich sozialer und ökologischer Nachhaltigkeit noch fokussierter vorantreiben.

24.04.2019 Produktion Rezepte & mehr Nüsse

Wie entsteht eigentlich Cashew-Mehl?

Seit einigen Jahren, haben wir Cashew-Mehl in unserem Sortiment. Initiiert wurde das Produkt von Linda Dörig, der ehemaligen Geschäftsführerin von gebana Burkina Faso. Ihr Ziel war es, mit dem Verkauf dieses Produkts einen zusätzlichen Mehrwert zu schaffen. Wir wollten genauer wissen, was es damit auf sich hat.

10.04.2019 Einblicke Fairer Handel

Interview: Fairer Handel 2.0 im Praxistest

Die Umsetzung unserer fokussierten Nachhaltigkeitsstrategie erfolgt schrittweise und Land für Land. Den Start macht Burkina Faso. Linda Dörig, ehemalige Geschäftsführerin von gebana Burkina Faso, ist innerhalb des für die Umsetzung verantwortlichen Development Teams für Burkina Faso zuständig. Sie war im März und April 2019 vor Ort und berichtet uns über den aktuellen Stand, die Reaktionen und die nächsten Schritte.

29.03.2019 Einblicke Fairer Handel

Interview: Was bedeutet Fair Trade für die Kakao-Bauern? - Teil2

Im zweiten Teil unseres Interviews mit Patrick Eboe, dem Geschäftsführer von gebana Togo, und Michael Stamm vom gebana Development Team geht es um Armut, Mindestpreise und unsere Massnahmen vor Ort, um zur Verbesserung der Situation beizutragen.

21.03.2019 Einblicke Fairer Handel

Interview: Was bedeutet Fair Trade für die Kakao-Bauern?

Im Schweizer Fernsehen lief vor kurzem ein kritischer Dokumentarfilm über Kakao-Bauern in der Republik Côte d’Ivoire. Er zeigt die Armut der Bauern und dass es Fair Trade-zertifizierten Bauern kaum besser geht als nicht-zertifizierten Bauern. Wir haben die wichtigsten Punkte aus dem Film mit Patrick Eboe, dem Geschäftsführer von gebana Togo, und Michael Stamm vom gebana Development Team, der aktuell in Benin wohnt und eng mit gebana Togo zusammenarbeitet, besprochen.

14.02.2019 Rezepte & mehr Orangen Datteln

Rezept: Orangen-Tahini-Cookies

Für alle, die im Februar nochmals Orangen aus Griechenland erhalten haben, hat Carolin von CaroKocht dieses wunderbare Rezept mit unseren Orangen kreiert. Nur mit Datteln gesüsst schmecken diese Cookies herrlich nach Orange und Tahini. Dank der enthaltenen Haferflocken sind sie ein perfekter Frühstücksersatz, wenn’s mal wieder schnell gehen muss. Mit einer Tasse Kaffee bringen sie einen aber auch super durch das Nachmittagstief. Viel Spass beim Backen!

08.02.2019 Einblicke

gebana Brasil startet Online-Shop

Jonathas Baerle, Geschäftsführer von gebana Brasil, erzählt im Interview, welche Produkte sie in ihrem neuen Online-Shop anbieten werden und warum er und sein Team grosse Hoffnungen haben bezüglich dieses neuen Geschäftsfeldes.

25.01.2019 Produktion Einblicke

Kurz vorgestellt: Violeta, Griechenland

Ohne die Arbeiterinnen und Arbeiter, die die reifen Früchte in Griechenland vom Baum pflücken, dafür sorgen, dass sie unbeschädigt in die Verarbeitungsanlage gelangen und sie dort sortieren, geht auf dem Peloponnes gar nichts.

18.01.2019 Umwelt

Gastbeitrag von foodwaste.ch: Fifty shades of grey

...Nein, liebe Leserinnen und Leser, wir wollen hier nicht über den Film reden. Den mag man mögen oder nicht, das Feld wollen wir gar nicht öffnen. Nur darüber, was der Titel wörtlich antönt, könnte Einigkeit herrschen.

17.01.2019 Rezepte & mehr Orangen

Rezept: Orangencake mit Orange Curd

Haben Sie einige der leckeren Orangen noch nicht restlos verspeist? Hobby-Koch Silvio Iacconi begeistert uns einmal mehr mit einer tollen Dessert-Idee! Hinweis: Dieses Rezept ist auch für andere Zitrusfrüchte geeignet.

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Fairer Handel 2.0

Wie entsteht eigentlich Cashew-Mehl?

Interview: Fairer Handel 2.0 im Praxistest

Interview: Was bedeutet Fair Trade für die Kakao-Bauern? - Teil2

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Rezept: Orangen-Tahini-Cookies

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