Rezepte & mehr
Herzhafte Taler aus Fonio und Pastinake. Zusammen mit dem Erdnussdressing warm oder kalt ein Genuss. Rezept von Nicole, Lila Karotte
Grapefruit und Fisch mögen sich. Zum Beispiel bei diesem Rezept für auf der Haut gebratene Saiblingsfilets. Rezept von Sophia Schillik, cucinapiccina
Dieses mediterrane Pastagericht ist im Nu zubereitet und kommt mit nur fünf Zutaten aus. Rezept von Beau Schenk, Keukenmeid
Ein herzhaftes Rezept mit Erbsen und viel Gemüse. Unser gebana Mitarbeiter Martin hat dieses Rezept für ein Gemüse-Fonio aus seiner Heimat Benin mit uns geteilt. Schon von klein auf stand er für die gesamte Familie regelmässig in der Küche und lernte so das Zubereiten von traditionellen Gerichten.
Dieser saftig-frische Kuchen ist nicht nur ein Hingucker, sondern überzeugt mit seiner Baiser-Haube auch im Geschmack. Rezept von Louise von genèveetmoi
Unsere echten Orangen spielen die Hauptrolle in diesem fünfgängigen Menü - vom Orangen-Quinoa-Salat bis zum Orangen-Schokomousse. Alle Rezepte hat uns Inés Lauber von Studio Inés Lauber zur Verfügung gestellt.
Mit diesem Rezept können Sie Orangen bis zu einem Jahr lang haltbar machen. Durch das Salz fermentieren die Früchte und entwickeln einen herb-würzigen Geschmack. Rezept von Inés Lauber von Studio Inés Lauber
Mit diesem Rezept können Sie Orangen restlos verwerten und ihren Geschmack auch weit über die Saison hinaus geniessen. Als Würzmittel verleiht die Orangenschalenpaste Gerichten eine fruchtige Note. Rezept von Inés Lauber von Studio Inés Lauber
Sind bei der letzten Lieferung von Mangos oder Ananas ein paar Reste übrig geblieben? Wenn das der Fall ist oder einige Ihrer Früchte beschädigt sind, können Sie sie noch retten, indem Sie sie zu einem schmackhaften Chutney verarbeiten. Rezept von Alicia Makanja.
Zusammen mit Pistazien-Macadamia-Krokant und Za’tar verwandelt sich der Spitzkohl hier in eine echte Delikatesse. Rezept von Sophia Schillik, cucinapiccina
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