Login
Rezept: Vegane Fonio Pizza
Pizza aus Fonio!? Das geht, sagt uns Moana Werschler, a.k.a. Miss Broccoli.
Blog
Rezepte & mehr
Rezept: Gerösteter Auberginen-Dip
Einfacher und nahrhafter veganer Dip mit gerösteten Auberginen, Tahini und Cashewmus. Kühl aufbewahrt ist er bis zu zwei Monate lang haltbar. Rezept von Carmen Baumann, The Good Mood
Rezept: Zucchetti-Ketchup
Neben Tomaten kommen bei dieser Ketchup-Variation Zucchetti, Zwiebeln und Curry zum Einsatz. Einmal eingekocht ist das Ketchup bis zu zwölf Monate lang haltbar. Rezept von Marie-Thérèse Schmied von kuechen-zauber.ch
Rezept: Upma aus Fonio
Upma ist ein dickflüssiger, schmackhafter Getreidebrei. Traditionell wird das indische Gericht mit Griess zubereitet. Das hier eingesetzte Fonio verleiht ihm einen intensiven und nussigen Geschmack. Rezept von Shiruna, My Elephant Kitchen
Rezept: Saftiger Heidelbeer-Bananen-Cake mit Lupinenmehl
Dieser glutenfreie und vegane Kuchen ist schön saftig und schnell gemacht. Alles lässt sich einer einzigen Schüssel zusammenmischen. Frisch aus dem Ofen schmeckt er am besten. Rezept von Carmen Baumann, The Good Mood
Rezept: Zwiebelmarmelade
Das ideale Rezept, um grosse Mengen an Zwiebeln auf einmal zu verwerten. Die Marmelade passt hervorragend zu Käse, als Topping für Burger oder als Brotbelag. Rezept von Sarah-Vanessa, Velvet & Vinegar
Rezepte: Mangomenü mit sechs Gängen
Mangos von der Vorspeise bis zum Nachtisch! Inés Lauber von Studio Inés Lauber hat für uns ein Menü kreiert, bei dem sowohl unsere frischen als auch getrockneten Mangos zum Einsatz kommen. Sämtliche Rezepte sind vegan.
Rezept: Babyspinatsalat mit Avocado, grünem Spargel und roten Früchten
Ein herrlich frischer Salat mit saisonalen Beeren und grünen Spargeln. Geröstete Zedernüsse und Pistazien machen ihn noch knackiger. Rezept von Sophia Schillik, cucinapiccina
Rezept: Fonio-Crêpes
Foniomehl eignet sich ideal für Crêpes, weil es beim Wenden seine Form behält und beigefügte Gewürze gut aufnimmt. Rezept von Alexis Görtz, Edible Alchemy
Rezept: Roggenbrötchen mit Baumnüssen
Diese Brötchen aus Weiss- und Roggenmehl sind im Handumdrehen gemacht. Noch warm schmecken sie am besten. Rezept von Judith Erdin, streusel.ch
RSS-Feed