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Macadamias, die edlen, kugelrunden Nüsse, werden meist auf Plantagen angebaut. Nicht so in den Taita-Bergen im Süden Kenias. In der abgelegenen, schwer zugänglichen Region pflanzen rund 280 Bauernfamilien die bis zu 12m hohen, immergrünen Bäume in Mischkultur mit traditionellen Saaten.
Für Salatmuffel schlage ich heute ein süsses Abendessen mit Quinoa vor:
Pfannkuchen mit Quinoa Flocken
Sommerzeit ist Salatzeit. Um etwas Abwechslung in Ihr Salatmenü zu bringen empfehlen wir einen
Quinoa Currysalat
Letzten Mittwoch fand in Bern die Arbeitstagung “Impulse für Kirchenbasare” der Fachstelle OeME statt.
Palästina ist eines der Mutterländer der Olivenbaumkulturen am östlichen Mittelmeer. Darauf sind die Palästinenser stolz und viele Familienbetriebe verdienen ihren Lebensunterhalt bis heute mit der Ölherstellung.
Die Cashews fungieren im gebana-Shop unter der Rubrik Nüsse. Doch eigentlich handelt es sich botanisch gesehen gar nicht um Nüsse, sondern um Samen.
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