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Rezeptidee: Orangenclafouti
Hobby-Koch Silvio Iacconi teilt eine weitere Rezeptidee zu unseren frischen Bio-Orangen mit uns. Diesmal ein Dessert!
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Rezepte & mehr
Der Weg der Mango
Auf dem Weg vom Baum bis zu Ihnen legen unsere Bio-Mangos einen spannenden Weg zurück. Auf Anregung unseres Kundenbeirats nehmen wir Sie mit auf diese Reise.
Rezeptidee: Orangenrisotto mit Hähncheninvoltini und sautiertem Fenchel
13kg Orangen sind eine ganze Menge. Doch die Verwendungsmöglichkeiten sind riesig, wie uns Hobby-Koch Silvio Iacconi zeigt. Der 27-Jährige studiert zur Zeit an der Schweizerischen Hotelfachschule Luzern. Kulinarik wurde ihm, wie er sagt, «in die Wiege gelegt». Denn seine «Nonna», seine Oma, wie auch seine Mutter sind leidenschaftliche Hobby-Köche und so wirkte er von klein an schon tatkräftig in der Küche mit.
Lassen Sie sich inspirieren!
Gastbeitrag von foodwaste.ch: Wenn sich der Arbeitskollege als Ananas-Liebhaber entpuppt…
Wer schon mal bei gebana eine Bestellung aufgegeben hat, merkt schnell, dass die Packungen grösser sind als im Detailhandel – 13kg Orangen, 8kg Mandarinen, 7kg Ananas um nur ein paar Beispiele zu nennen. Dank der grösseren Packungen spart gebana Verpackungsschritte und Transportwege ein, was der Umwelt zugutekommt.
Nur: Was macht man mit 13kg Orangen? Auf einen Schlag?
Rezeptidee: Cashew-Kekse
Bereits im Herbst erhielten einige gebana Kunden ein Muster der gemahlenen Cashew Nüsse zum ausprobieren. Dorothe P. backte damit leckere Kekse.
Rezeptidee: Cashew-Schoko-Ecken
Für alle, die auf Süsses stehen aber nicht viel Zeit zum Backen haben, ist dieses Rezept hier perfekt. Es kommt aus den USA und das merkt man: einfach, super schnell und super süss. Aber wirklich fein!
Rezeptidee: Cashew-Mozzarella
Unsere Kundin Ursula M. macht aus den gemahlenen Cashew Nüssen von gebana Afrique diesen leckeren veganen Mozzarella.
«13 Kilo Orangen auf einmal!?»
Das ist häufig die erste Reaktion, wenn wir unser Winterangebot vorstellen. Denn Winterzeit heisst bei gebana Orangenzeit.
Rezeptidee: Karotten und Lauch in Crémesauce
Crémig, proteinhaltig und sehr lecker: Das Schweizer Bloggerpaar Prosper und Lisa haben mit unserem Cashewmus eine köstliche Karotten-Lauch-Crémesauce gezaubert. Die Zubreitung ist denkbar einfach – probieren Sie es aus und erleben Sie unsere Cashewkerne einmal von einer anderen Seite.
Rezeptidee: Feigen-Birnen-Getreidefrühstück
Unsere Nusspasten sind nicht nur sehr nahrhaft, sondern auch äusserst vielfältig, Das hat nun das jungen Bloggerpaar Prosper und Lisa wieder unter Beweis gestellt und mit unserer Mandelpaste und den Feigen ein feines Feigen-Birne-Getreidefrühstück gezaubert.
Viel Spass beim Nachkochen!
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