Recettes & plus
Une solution idéale si vous avez de grandes quantités de gingembre à écouler. Le sucre garantit la bonne conservation de la pâte, qui se tient presque un an au réfrigérateur. Recette de Verena Hirsch, allmydeer
Fabriquer de la poudre de gingembre et de curcuma chez soi ? Rien de plus simple ! Il suffit d’avoir un four et un mixeur performant. Recette de Shiruna, My Elephant Kitchen
Dans la cuisine du Moyen-Orient, le sirop - ou mélasse - de grenade est utilisé pour sucrer de nombreux plats, par exemple dans les currys, les salades ou les pâtisseries. Avec cette recette, vous pourrez facilement en préparer à la maison. Recette de Shiruna, My Elephant Kitchen
Une recette cozy pour les mois d'hiver et pour le moins inédite: au four, ces demi-pamplemousses développent un délicieux arôme. Recette de Kristina Jansson, Geschichten aus dem Küchenschrank
Un curry simple et goûtu préparé selon une recette sri lankaise avec des morceaux de fruit du jacquier aromatiques. Pour obtenir un goût savoureux et épicé, il est important de faire mariner le fruit du jacquier pendant un à deux jours. Recette de Inés Lauber
Du fast food avec des ingrédients de choix : le fruit du jacquier se transforme en alternative végétarienne du porc effiloché. Recette de Laura Grotenrath, Zero Waste Your Life
Avez-vous déjà cuisiné des topinambours ? Le goût exceptionnel de cette crème à la ricotta fouettée et aux poires caramélisées ne manquera pas de vous surprendre. Recette de Lara & Anja de Chrutstil
10 ingrédients et environ une heure de temps sont nécessaires pour préparer ces citrons épicés. Une fois marinés, les pickles aigre-doux aux notes exotiques se conservent jusqu'à un an. Recette de Shiruna, My Elefant Kitchen.
Cette tarte végétalienne offre une savoureuse combinaison de pistaches goûteuses, d'arômes de citron, de noix de coco et de dattes moelleuses. Recette de Marrit Vos de marritvos.
Ne jetez pas les écorces de citron ! Grâce à ces instructions, vous pouvez en faire un nettoyant universel écologique. Il permet de lutter aussi bien contre les taches grasses dans la cuisine que contre le calcaire sur les carreaux de la salle de bains. Marche à suivre par Het Zero Waste Project
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