Recette : le pastelón, la lasagne portoricaine de bananes végane
![](https://d138tslxg59vvh.cloudfront.net/media/_thumbs/medialibrary/2020/10/Pastelon_quer_cropscale_750x300-50x20.jpg)
Les portoricaines et portoricains ont trouvé une manière toute particulière de déguster leurs bananes : en lasagnes. Le plat original s’appelle "pastelón" mais nous vous en proposons ici une version végane et sans gluten. Recette originale de Sarah-Vanessa Schneider, du blog Velvet & Vinegar