Recettes & plus
Cookies, biscuits, biscotti. Peu importe le nom que vous préférez : ces cookies aux noix de cajou font classe à part. Recette de Sophia Ernst, Sophias Happyplace
Croquantes et épicées, les noix grillées sont un vrai bonheur. C’est pourquoi elles sont disponibles en grand emballage d’un kilo dans la boutique en ligne gebana. Mais peut-être avez-vous envie d’un autre mélange ou d’autres épices ? Dans ce cas, il vous suffit de préparer les noix vous-même à la maison. Recette de Corinna Frei, Schüsselglück
Si vous cherchez une nouvelle variante de lait végétal, vous avez plus que l’embarras du choix. Riz, avoine, soja, quinoa, amande, noix de cajou. La liste se poursuit à l‘infini. Cerise sur le gâteau: on peut fabriquer soi-même ce genre de boisson. Par exemple avec des noix du Brésil et des noix de cajou. Recette d’Anina Mutter, Ekkoist.
Un chutney à base de fruits séchés ? Selon Carolin Schaar, collaboratrice gebana et blogueuse, c’est tout à fait possible. Le chutney est polyvalent, rapide à préparer et se conserve longtemps. Recette de Carolin Schaar, CaroKocht
Les bananes vertes se prêtent parfaitement à la prépation d'un ragoût qui réchauffe. Associées aux haricots noirs, elles égaient notre quotidien emprunt de grisaille lors des hivers humides et froids. Recette d'Anna Lena Schmidt, Anna.Culina
Les portoricaines et portoricains ont trouvé une manière toute particulière de déguster leurs bananes : en lasagnes. Le plat original s’appelle "pastelón" mais nous vous en proposons ici une version végane et sans gluten. Recette originale de Sarah-Vanessa Schneider, du blog Velvet & Vinegar
Une touche africaine, un soupçon d’esprit créole, un brin d’interprétation personnelle: c’est ainsi que Nicole Giger décrit son curry concocté avec des bananes vertes. Parfait avec du riz ou un pain plat. Recette de Nicole Giger, Mag's Frisch
Des oranges très salées dégageant de merveilleux arômes, mais trop salées pourtant pour les manger seules. Associez-les à d’autres plats, crus ou cuits. Recette d’Alexis Goertz, Edible Alchemy
La saison de nos mini-pastèques grecques de la variété Modellino approche ! Il est donc temps de sauvegarder quelques recettes à essayer cette année. Justement, la blogueuse Corinna Frei a plusieurs excellentes recettes de pastèque sur son blogue culinaire Schüsselglück.
Il va falloir attendre encore un peu avant de repartir en voyage au bout du monde. Malgré tout, si vous avez envie de ressentir entre-temps quelques sensations des Tropiques, vous devriez tester cette recette de granola. Idéale aussi s’il vous reste des bananes trop mûres de la dernière livraison.
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