Bananes
Les diverses variétés de chou que l’on trouve en hiver sont au cœur d’une multitudes de recettes de saison qui réchauffent. Voici une alternative originale aux soupes de chou : testez ce smoothie vert au chou kale !
Saviez-vous que vous pouvez fabriquer votre propre miso à partir de bananes vertes ? Tout ce dont vous avez besoin, c'est d'un bon équipement et d'un peu de patience. Recette d'Edible Alchemy
Manger les peaux de banane ? C’est possible ! Cette recette sans déchet vous permet d’utiliser le fruit dans son intégralité. L’important est d’utiliser une banane issue de l’agriculture biologique. Recette proposée par Lenna Omrani, lennaomrani.com
Les bananes vertes se prêtent parfaitement à la prépation d'un ragoût qui réchauffe. Associées aux haricots noirs, elles égaient notre quotidien emprunt de grisaille lors des hivers humides et froids. Recette d'Anna Lena Schmidt, Anna.Culina
Les portoricaines et portoricains ont trouvé une manière toute particulière de déguster leurs bananes : en lasagnes. Le plat original s’appelle "pastelón" mais nous vous en proposons ici une version végane et sans gluten. Recette originale de Sarah-Vanessa Schneider, du blog Velvet & Vinegar
Une touche africaine, un soupçon d’esprit créole, un brin d’interprétation personnelle: c’est ainsi que Nicole Giger décrit son curry concocté avec des bananes vertes. Parfait avec du riz ou un pain plat. Recette de Nicole Giger, Mag's Frisch
Pour vous inspirer et vous inciter à consommer les bananes riches en éléments nutritifs, nous avons envie de vous dévoiler la recette d’un savoureux smoothie fruité à la banane.
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