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26 juin 2023 Production Aperçus

Du vin de qualité en "bag-in-box"

Le vin conditionné en bag-in-box (caisse-outre) est souvent considéré comme de qualité moindre – à tort ! Nous proposons désormais du vin de deux producteur·ice·s suisses. Non seulement il est de qualité, mais il est également conditionné dans une boîte en carton, car c'est plus avantageux. Nous vous expliquons pourquoi.

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15 juin 2023 Recettes & plus

Cuisiner avec des mangues séchées

Ne sous-estimez pas les mangues séchées ! Elles peuvent être utilisées en cuisine de manière aussi diverse que le fruit frais. Préparées correctement, elles enrichissent le goût tant de desserts et de gâteaux que de plats salés.

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22 mai 2023 Recettes & plus Fonio

Recette: pain au fonio

Variété ancienne de millet que nous avons introduit sur la boutique, le fonio se prête parfaitement à la confection de pains. Qu'il s'agisse d'un pain au levain aromatique au goût de noisette ou d'un pain sans gluten, le fonio constitue la base de ces délicieuses recettes. Recettes d'Alexis Görtz, Edible Alchemy

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