Cajou
Au lieu de viande ou de légumes, ces raviolis d’inspiration asiatique contiennent une farce originale à base de noix de cajou et de lentilles. Recette de Michaela Frank, chef à Zurich.
Un pain avec un croquant inédit grâce à nos noix de cajou. Parfait pour vos sandwichs ! Recette de Michaela Frank, chef à Zurich.
Véritable OVNI dans notre assortiment, les pommes de cajou séchées sont néanmoins savoureuses et s'invitent aussi en cuisine. Ce dip est une excellente alternative végétalienne à la mayonnaise et s'accorde avec divers plats. Recette de Michaela Frank, cheffe à Zurich.
Agrémentée d’une vinaigrette au sirop d’érable et au tamari, cette salade de quinoa à la mangue, à l’avocat et aux noix de cajou est à la fois fraîche et relevée. Recette de Lena Fuchs, Mein leckeres Leben
Envie d’un plat bien relevé ? Goûtez donc cette salade multicolore aux inspirations asiatiques, avec des nouilles de riz et une vinaigrette épicée à base de noix de cajou. Recette de Shabnam Rebo, The Hungry Warrior
La salade parfaite pour un pique-nique estival : salade de couscous agrémentée d'une vinaigrette balsamique aux noix de cajou, garnie de fraises, d’avocat et de noix de cajou. Recette de Shabnam Rebo, The Hungry Warrior
La noix de cajou est un ingrédient polyvalent qui peut briller dans de nombreuses préparations culinaires. Il suffit de savoir où et sous quelle forme l’utiliser ! Voici donc un petit guide pour exploiter pleinement le potentiel de cette noix surprenante.
En un tour de main, réalisez une onctueuse vinaigrette à partir de nos noix de cajou, agrémentée d’un peu d'ail, de persil et de basilic. L'assaisonnement idéal pour une salade verte de pâtes avec des pistaches et de la feta végane. Recette de Shabnam Rebo, The Hungry Warrior
Grâce à nos noix de cajou, la sauce béchamel de ces lasagnes véganes est particulièrement onctueuse. Vous pouvez varier les légumes de cette recette en fonction de la saison. Recette de Shabnam Rebo, The Hungry Warrior
Prêtes en un tour de main, ces tranches de courge grillées au four constituent un accompagnement idéal. Un dip à base de notre pâte de noix de cajou vient compléter leur arôme à merveille. Recette de Carmen Baumann, The Good Mood
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