März 2021
Wie Orangen, Cashewnüsse oder Bananen ist auch Wein ein landwirtschaftliches Produkt und kennt als solches nicht nur eine Genuss-, sondern auch eine Produktionsrealität. Die gebana-Weinexperten Dominik Vombach und Benjamin Herzog möchten mit ihrer Arbeit das Bewusstsein für gut produzierten und fair gehandelten Wein fördern.
Getrocknete Mangos, Aprikosen, Feigen, Datteln, Kirschen, Papaya, Physalis, Pflaumen: Sie alle können mehr, als bloss den kleinen Hunger zu stillen. gebana Mitarbeiterin Carolin Schaar und leidenschaftliche Foodie mit eigenem Blog hat für Sie festgehalten, wie wandlungsfähig Trockenfrüchte sind und wie Sie alten, harten Früchten neues Leben einhauchen können. Rezepte von Carolin Schaar, CaroKocht.com
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