Oranges
La farine de cajou a non seulement un goût remarquable pour remplacer le beurre ou épaissir des sauces, mais s’utilise également en la pâtisserie. Comme dans ces madeleines légères aux oranges et à la cardamome. Recette de Sarah-Vanessa, Velvet & Vinegar
Ne jetez pas les écorces de citron ! Grâce à ces instructions, vous pouvez en faire un nettoyant universel écologique. Il permet de lutter aussi bien contre les taches grasses dans la cuisine que contre le calcaire sur les carreaux de la salle de bains. Marche à suivre par Het Zero Waste Project
Des oranges très salées dégageant de merveilleux arômes, mais trop salées pourtant pour les manger seules. Associez-les à d’autres plats, crus ou cuits. Recette d’Alexis Goertz, Edible Alchemy
Nous l’entendons souvent : « Que puis-je bien faire avec 13 kilos d’oranges ? » Seul nous échappe alors un sourire las, car nous savons bien à quelle vitesse ces 13 kilos disparaissent. Mais si vous avez vraiment du mal à gérer une telle quantité, essayez donc cette recette de notre client Peter Schneider. Vous pouvez aussi remplacer les oranges par d’autres agrumes.
Pour tous ceux et celles qui ont reçu des oranges en provenance de Grèce cette fois encore en février, Carolin du blogue Carokocht a créé cette merveilleuse recette afin de les mettre en valeur. Sucrés uniquement à l’aide de dattes, ces délicieux cookies goûtent l’orange et le tahini. Grâce aux flocons d’avoine qu’ils contiennent, ceux-ci sont parfaits pour le petit-déjeuner lors de matins pressés. Accompagnés d’une tasse de café, ils vous aideront à survivre au coup de barre de l’après-midi. Bonne pâtisserie !
Vous n’avez pas encore fini quelques-unes de ces délicieuses oranges ? Le cuisinier amateur Silvio Iacconi nous enthousiasme une fois de plus avec une idée de dessert géniale! Remarque: cette recette est réalisable aussi avec d’autres agrumes.
Le cuisinier amateur Silvio Iacconi partage avec nous une nouvelle idée de recette pour nos oranges bio fraîches. Un dessert, cette fois-ci!
13 kg d’oranges, cela fait beaucoup. Les possibilités d’utilisation de ces fruits sont cependant immenses, comme nous le montre le cuisinier amateur Silvio Iacconi. Ce jeune homme de 27 ans suit actuellement des études à l’Ecole hôtelière suisse de Lucerne. Le goût pour la cuisine, comme il le dit lui-même, «lui a été inoculé dès le berceau». Car sa «Nonna», sa grand-mère, de même que sa mère, sont des cuisinières amatrices passionnées et depuis tout petit, il a joué un rôle actif dans la cuisine.
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