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Recette : velouté de petits pois
Nos noix de cajou rendent cette soupe réconfortante crémeuse à souhait. Testez-la ! Recette de The Golden Gut
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Recettes & plus
Recette : cupcakes carottes-chocolat
Carottes, chocolat noir et purée de noix de cajou : voilà un trio gagnant pour ces délicieux cupcakes. Recette de The Golden Gut
Recette : Biscuits de Noël aux dattes, amandes et fonio
Des biscuits de Noël d’un nouveau genre ! Essayez ces biscuits vegan à base de dattes, d’amandes et de fonio, une variété ancienne de millet. Recette de Sandra & Alex, www.mein-kraeuterkeller.de
Recette : Barres de dattes aux cacahuètes, tahini et chocolat
Vous n’avez pas besoin de four pour réaliser ces barres vegan, rapides à préparer, confectionnées avec nos dattes à panicules. Recette de Milena Krais, www.milenakrais.de
Recette : Caramel de datte à la pâte miso
Des envies de caramel, mais sans produits d’origine animale ? Voici une recette réalisée en un tour de main. Recette par Aurelie, @feedmykid
Recette : tajine d’agneau aux abricots secs
De la viande d’agneau tendre combinée au goût sucré des abricots et de la courge butternut, le tout é picé a u ras el-hanout et de safran. Recette de Corinna Frei, Schüsselglück.
Recettes à base de cabri
À la recherche d’idées pour cuisiner notre paquet de cabri du Prättigau ? Illona Lötscher, la fille de l’une des familles de producteur·ice·s, vous a concocté une sélection de recettes se prêtant aux différents morceaux inclus dans le paquet.
Que faire de grandes quantités de fromage ?
Le gastronome Emanuel Lobeck et le fromager Lukas Peter nous expliquent comment utiliser le fromage avec créativité. Avec, en prime, de l’inspiration pour préparer le plateau de fromages parfait !
Recette : smoothie vert
Les diverses variétés de chou que l’on trouve en hiver sont au cœur d’une multitudes de recettes de saison qui réchauffent. Voici une alternative originale aux soupes de chou : testez ce smoothie vert au chou kale !
Recette : jus de fruits et de légumes énergisant
Un concentré de fruits et de légumes ! Transformez carottes, pommes, chou kale et autres fruits frais de notre abonnement en jus complet. Recette de Magalie de Preux, diététicienne, nawaili
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- Stefan Lanz
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- Adrian Wiedmer
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