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juillet 2021

28 juil. 2021 Recettes & plus

Recette : parmesan maison (vegan)

En cuisine, il y a parfois des choses dont on peut difficilement se passer. C’est notamment le cas du parmesan, qui donne la note finale à de nombreux plats. Cette version végane est rapide à préparer et ajoute une touche spéciale aux créations culinaires. Recette de Moana Werschler, Miss Broccoli.

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28 juil. 2021 Recettes & plus Quinoa

Recette : galettes vertes au quinoa

Moelleuses à l’intérieur, croustillantes à l’extérieur, ces galettes au quinoa, aux petits pois et aux épinards attirent les regards et sont délicieuses. Le dip au yaourt et à la menthe ajoute la parfaite note rafraîchissante. Recette de Kristina Jansson, Geschichten aus dem Küchenschrank.

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21 juil. 2021 Entreprise

La durabilité de l’année 2020 en chiffres

Au cours de l’année 2020, gebana a connu une incroyable croissance et a généré le plus grand profit de l’histoire de la compagnie. Dans le même temps, elle a également fait un grand pas en avant en matière de durabilité et d'équité. C’est le cas par exemple au Togo où l'évolution salariale est particulièrement marquante.

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2 juil. 2021 Commerce Équitable

Des produits de saison suisses

Nous importons des produits frais lorsque l’offre en fruits et légumes est restreinte ici en Suisse. Jusqu’à présent, certains produits étaient donc absents de notre calendrier saisonnier à certaines périodes et notre assortiment était moins complet durant les mois de récolte dans notre pays. Notre offre Marché paysan suisse change la donne.

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