Aperçus
Depuis 2021, nous misons sur l’agroforesterie dynamique au Burkina Faso et au Togo. Nos objectifs : une durabilité accrue et des revenus plus élevés pour l’agriculture familiale locale. Il est temps de faire un bilan intermédiaire.
Casser des noix de cajou et sécher des mangues génère une grande quantité de déchets organiques. Malgré les apparences, ces derniers ont de la valeur, c’est pourquoi nous les intégrons entièrement dans le cycle de notre usine.
Comment réagit une agricultrice ou un agriculteur lorsqu’un client lui annonce un jour qu’il veut désormais lui acheter ses produits à un prix plus élevé ? Avec incrédulité, car cela n’arrive jamais. Ou presque. En témoigne l'histoire des familles de producteur·ice·s turques qui nous fournissent en figues.
Aujourd’hui, on trouve du quinoa dans les rayons de tous les supermarchés, ou presque ; cette pseudo-céréale se glisse dans les bowls à emporter et on la sert au restaurant. Il n’y a pas si longtemps, deux pionnier·ère·s se sont battus pour que ce produit soit disponible chez gebana.
En 2022, la production de dattes en Tunisie a traversé une crise majeure. Du changement climatique à une utilisation outrageuse de pesticides motivée par la peur, les raisons en ont été multiples. Pour la nature, néanmoins, tout est bien qui finit bien.
Le vin conditionné en bag-in-box (caisse-outre) est souvent considéré comme de qualité moindre – à tort ! Nous proposons désormais du vin de deux producteur·ice·s suisses. Non seulement il est de qualité, mais il est également conditionné dans une boîte en carton, car c'est plus avantageux. Nous vous expliquons pourquoi.
Notre filiale responsable du commerce de gros aux Pays-Bas ne parvient pas à écouler 175 tonnes de mangues séchées. Ce chiffre devrait à lui seul suffire à susciter l’inquiétude. Cependant, la saison suivante a déjà commencé et la production au Burkina Faso s’active.
De l’huile d’olive de qualité supérieure et des spécialités à base d’olives grecques – derrière les nouveaux produits de notre boutique se cachent Rolf Roost et Sonja Roost-Weideli. Après plus de 25 ans de vente directe, le couple nous confie son commerce unique en son genre.
En Afrique, les produits agricoles importés d’Europe sont parfois si peu chers que les familles productrices locales n’arrivent pas à écouler leur propre marchandise. Cela est dû aux subventions et à notre agriculture hautement industrialisée. Aujourd’hui, nous ouvrons le marché européen aux céréales provenant d’Afrique de l’Ouest afin de faire prendre conscience de ce problème.
Pour la première fois depuis 20 ans, les chiffres d’affaires du marché du bio sont en baisse. L’ensemble du secteur est en crise. Nous le ressentons nous aussi.
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