Rezept: Gebackene Grapefruit
Ein wärmendes Rezept für die Wintermonate: Im Backofen entwickeln die Grapefruit-Hälften ein köstliches Aroma. Von Kristina Jansson, Geschichten aus dem Küchenschrank
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© Kristina Jansson
Zutaten:
- Grapefruit, eine halbe pro Person
- Ca. 1 TL Zucker, oder ein anderes Süssungsmittel nach Wahl, optional
- etwas Zimt
Zubereitung:
Die Grapefruit quer halbieren. Jede Hälfte mit Zucker oder einem Süssungsmittel Ihrer Wahl bestreuen – bspw. mit Ahorn- oder Dattelsirup.
Die Grapefruithälften auf ein Backblech legen und bei 200° ca. 15-20 Minuten backen. Bis sie zu blubbern beginnen und die Schale etwas angeröstet ist. Mit etwas Zimt bestreuen und noch warm servieren.