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Qualitätssteigerung durch Solidaritätsbeitrag
Neben einem gerechten Preis für die Olivenbauern gehen pro verkauften Liter Olivenöls zwei Franken als Solidaritätsbeitrag an soziale, medizinische und landwirtschaftliche Entwicklungsprojekte in Palästina.
Im landwirtschaftlichen Bereich wurde das Projekt Qualität+ geschaffen. In jahrelanger Aufbauarbeit erreichte dieses Projekt eine markante Qualitätsverbesserung und die Bio-Zertifizierung des Olivenöls. Im Jahr 2013 arbeiteten die Mitarbeitenden der PARC (Palestinian Agricultural Relief Comitee) in fünf Genossenschaften mit etwa 150 Bäuerinnen und Bauern. Das Ziel ist das Bio-Zertifikat, darüber hinaus will der Projektleiter Saad Dagher die Bauern für einen gesamtheitlichen ökologischen Ansatz gewinnen. Gute Erfahrungen wurden gemacht mit einer neuen Methode des Baumschnitts: dadurch wird die alle 2-3 Jahre auftretenden Ertragsschwankungen bei den Olivenbäumen ausgeglichen. Ebenfalls wird auf das übliche Umpflügen des Bodens zwischen den Olivenbäumen zur Unkrautbekämpfung verzichtet, stattdessen wird das Gras geschnitten und als Bodenbedeckung verwendet. Noch sind viele Bauern skeptisch und verhalten sich abwartend, aber der sichtbare Erfolg ihrer Kollegen anderer Genossenschaften, die die neuen Methoden anwenden, überzeugt und motiviert immer mehr zur Nachahmung.
Je mehr hochqualitatives Öl auf den Markt kommt, desto schwieriger wird es, genügend Absatz zu finden. Zudem erhöht die Investition in qualitativ hochstehendes Bio-Öl die Herstellungskosten. Realistische Absatzmöglichkeiten finden sich eher in reicheren Ländern in Europa. Einige Bauern in Palästina müssen ihr Olivenöl weit unter dem Wert verkaufen – entweder lokal auf dem Markt oder anderen Exporteuren. Es ist eine grosse Herausforderung, für dieses wachsende Volumen neue Märkte zu finden, nicht nur für den palästinensischen Handelspartner PARC, sondern auch für unseren Partner Verein Kampagne Olivenöl, dessen Ziel es ist, den palästinensischen Olivenbauern ein faires Einkommen zu sichern.
Leisten auch Sie mit einer Bestellung oder Ihrer Empfehlung an Freunde und Bekannte einen Beitrag! Vorbestellungen für die neue Pressung können ab sofort gemacht werden, verschickt wird das frisch gepresste Bio-Olivenöl voraussichtlich anfangs Juni.