Frisch geerntet schmeckt’s am Besten

Auch gebana führt Saisonprodukte, zum Beispiel Datteln aus Tunesien und Orangen aus Griechenland.

Möglich macht dies der Kontakt zu beiden Enden der Wertschöpfungskette: Produzenten auf der einen und Konsumentinnen und Konsumenten auf der anderen Seite. Dies erlaubt uns, direkte, kurze Transportwege zu nutzen und so Zeit und Ressourcen zu sparen.

Noch direkter ist der Weg, den Frischprodukte wie Käse und Fleisch, die wir zur Zeit erst in der Schweiz verschicken, zurücklegen: Diese werden vom Bauern oder Produzenten selber verpackt und zur nächsten Poststelle gebracht. Ab Hof eben, nur per Post.

Sowohl für Produkte aus dem Süden als auch für jene aus der Schweiz gilt: Wir wählen die Liefertermine so, dass sie dem Produkt entsprechen. Das bedeutet zum Beispiel direkt nach der Ernte, am Ende des Alpsommers wenn der Käsekeller voll ist oder sobald das Olivenöl der neuen Ernte bei uns eingetroffen ist. Dann schmecken die Produkte am Besten und es müssen keine unnötigen Ressourcen für die Zwischenlagerung aufgewendet werden.

Welche Saisonprodukte vermissen Sie in unserem Angebot? Senden Sie uns Ihre Wünsche und Inputs an
info@gebana.com. Wir machen uns auf die Suche danach.

gebana Saisonkalender zum herunterladen