http://blog.gebana.com Erfahrungsberichte aus dem Fairen Handel Thu, 07 Aug 2008 15:34:11 +0000 http://backend.userland.com/rss092 en Als sich Peter Höltschi im Jahr 1989 im abgelegenen guatemaltekischen Hochland auf die Suche nach einem Produzenten für einen Ledergurt mit indianischem Stoffbezug machte, konnte man wohl noch nicht ahnen, dass dieses Abenteuer in der Gründung des Kleinunternehmens El Tucan münden wird, welches knapp 20 Jahre später allein in Guatemala ... http://blog.gebana.com/fairtrade/gebana-gratuliert-el-tucan-erhalt-zertifizierung-der-internationalen-fair-trade-association-ifat.html Heute ein lustiges Video über den Aufstand der Bio-Lebensmittel gefunden. http://blog.gebana.com/bio/sommerloch-fueller.html Für Salatmuffel schlage ich heute ein süsses Abendessen mit Quinoa vor: Pfannkuchen mit Quinoa Flocken Zutaten für 4 Pfannkuchen: ca. 10 EL Quinoa Flocken 2 EL Maisstärke 2-3 Eier 2-3 EL Zucker wenig Rosinen wenig Leinsamen (Saft), gemahlene Nüsse, Marmelade Zubereitung: Quinoa Flocken, Maisstärke (in Wasser aufgelöst), Eier, Rosinen, Leinsamen und gemahlene Nüsse in einer Schüssel verrühren, mit Zucker süssen. Etwas ... http://blog.gebana.com/rezepte/susses-quinoa-rezept.html Sommerzeit ist Salatzeit. Um etwas Abwechslung in Ihr Salatmenü zu bringen empfehlen wir einen Quinoa Currysalat Zutaten für 4 Personen: 2 Tassen Quinoa Körner 1-2 Karotten (klein schneiden) 200g Maiskörner 100g Erbsen (gekocht) 1 Bund Schnittlauch 1 Limette (Saft) wenig Kürbiskerne Salz Sauce: Mayonnaise, Essig, Öl, Currypulver, Salatkräuter und Salz zusammen vermischen. Oder gekaufte französische Salatsauce mit Currypulver vermischen. Zubereitung: Quinoa in einer Pfanne kurz ... http://blog.gebana.com/rezepte/salatidee-mit-quinoa.html Machen Sie auch gerne Ferien zu Hause? Idealerweise liegt man dabei mit einem guten Buch unter zwei Bäumen in der Hängematte. Die fair gehandelte Hängematte dazu gibts bei der gebana, seit kurzem ist sie auch für unsere Kunden aus Deutschland erhältlich. Hängematten werden in Yucatán, Mexiko, schon lange gewoben. So begegnete ... http://blog.gebana.com/fairtrade/erholen-sie-sich-in-einer-hangematte-aus-yucatan.html Zum Thema Wachstum im Fairen Handel diskutierten Ursula Brunner (Gründungsmitglied der Bananenfrauen und der gebana), Robin Cornelius (Social Entrepreneur, Gründer und VR-Präsident von Switcher), Beat Schuhmacher (CEO von claro fair trade) und Markus Schrader (SECO). Wie bereits im NZZ Artikel erwähnt, wehr sich Ursula Brunner gegen Fairtrade als Modetrend. Dass der ... http://blog.gebana.com/fairtrade/ursula-brunner-und-robin-cornelius-ueber-fairen-handel.html Gibt es im ethischen Kaffeemarkt zu viele Labels und dadurch zu wenig Transparenz? Zum Labelsalat diskutierten André Siegenthaler von Café Rebeldía, Marc Bloch von La Semeuse, Andre Radlinsky von Coop und Ueli Ramseier von Max Havelaar. http://blog.gebana.com/fairtrade/ruckblick-auf-die-lifefair-teil4-ethischer-handel-am-beispiel-kaffee.html Geert van Dok von Caritas Schweiz und Präsident der Max Havelaar-Stiftung Schweizt sinierte über den Fairen Handel und seine Zukunft und stellte an der LIFEFair dazu folgende Thesen auf: Der Faire Handel muss neue Marktfelder und Marktakteure erreichen und dafür muss er seine Fairhandels-Ansätze weiterentwickeln. Der Faire Handel muss zusätzliche Ansätze für ... http://blog.gebana.com/fairtrade/ruckblick-auf-die-lifefair-teil3-fairer-handel-im-megatrend-der-nachhaltigkeit.html Die SWISS FAIRTRADE organisierte an der LIFEfair einen Fachkongress zum Thema: Fairer Handel im Megatrend der Nachhaltigkeit. Unsere Praktikantinnen Seraina Peña und Franziska Ruef führten die Teilnehmer des Kongresses in die Welt des fairen Handels ein. Ihr Handlungsvorschlag für Jedermann für eine faire Woche sieht wie folgt aus: Montag: Initiative im Büro: ... http://blog.gebana.com/fairtrade/rueckblick-auf-die-lifefair-teil2-einfuehrung-in-den-fairen-handel-durch-gebana-praktikanten.html Letztes Wochenende fand in der Maag-Eventhall zum ersten Mal die LIFEfair Messe, die Messe für nachhaltiges Leben statt. Das Publikum war bunt gemischt, wie auch die Aussteller: Jugendliche, junge Familien, aktive und ehemalige Aktivistinnen und Symphatisanten trafen auf 80 Aussteller aus den Bereichen Bauen und Wohnen, Gastronomie und Nahrungsmittel, fairer Handel, ... http://blog.gebana.com/fairtrade/ruckblick-auf-die-lifefair-teil1-buntgemischte-messe.html