Es ist bereits Tradition: Alljährlich an den Pfingsten sind wir mit einem Stand an der Afropfingsten in Winterthur vertretten. Es war ein farbenfroher Markt mit viel Musik und gut gelaunten Menschen.

Das Interesse an unserern bio&fair Produkten überstieg all unsere Erwartungen. Unsere Mangos waren so begehrt, dass sie bereits am Samstagmittag ausverkauft waren.

Hier ein paar wunderschöne Eindrücke von den Afropfingsten von incuboy auf Flickr. Unbedingt ansehen!

Auffahrt ist vorbei - Pfingsten steht vor der Tür und damit auch Afropfingsten. Das Festival bietet mit seiner Vielzahl an Veranstaltungen rund um Afrika die ideale Gelegenheit, sich langsam, aber sicher auf den Sommer einzustellen.

• Für Musikbegeisterte wird ein attraktives Konzertprogramm geboten.
• Kino-Liebhaber sollten sich das Filmfest nicht entgehen lassen.
• Wer sich gerne weiterbilden möchte, kann an einem Workshop teilnehmen.
• Auch kulinarische Geniesser kommen auf ihre Rechnung - natürlich mit afrikanischen Leckerbissen.
• Schliesslich laden die farbenfrohen Märkte zum flanieren ein. An der FairFair, einem Markt zum Thema „Fairness”, kann man sich zudem über verschiedene Themen informieren.

Auch die gebana ist wieder mit einem Stand am Welt-Bazar vertreten und bietet hauptsächlich Produkte aus Afrika zum Verkauf an. Gezielte Sucher finden uns an der Metzggasse. Der Markt ist folgendermassen geöffnet:

Freitag, 9. Mai von 12h - 21h
Samstag 10. Mai, von 10h - 21h.

Natürlich freuen wir uns auf möglichst viele Besucher in Winterthur.

Mehr Infos zu Afropfingsten finden Sie unter: www.afro-pfingsten.ch

Für den interessierte KonsumentIn ist es immer schwieriger, im Labeldschungel den Durchblick zu behalten. Informationsplattformen im Internet bieten Abhilfe. Folgend ein paar empfehlenswerte Links:

Schweiz:

• Labelinfo www.labelinfo.ch
• Lebensmittelstudie WWF www.wwf.ch/de/tun/tipps_fur_den_alltag/

Deutschland:

• Die Verbraucher Initiative www.verbraucher.org, www.oeko-fair.de

Quinoa-Liebhaber haben sicherlich bemerkt, dass die gebana seit kurzem eine grössere Vielfalt an Quinoa-Produkten anbietet: rote Quinoa-Körner, Quinoa-Flocken, Quinoa-Pops und Quinoa-Müesli der jungen Firma swipala sind dazu gekommen. Swipala steht in direktem Kontakt mit Kleinproduzenten in Bolivien. Der Name setzt sich zusammen aus dem S für die Schweiz und whipala, der Bezeichnung der regenbogenfarbenen Flagge der indigenen Bevölkerung der Andenländer.

Spanischsprechende finden unter http://revista.serindigena.cl/ Informationen zur Symbolik der Flagge.

Quinoa wird oft als das Korn für Vegetarier gepriesen, denn es enthält sehr viel Eiweiss: “Die Quinoapflanze wird als das “Gold der Inkas” bezeichnet. Sie besitzt große Mengen an Vitaminen, Mineralien und Spurenelementen. Tatsächlich hat die Quinoapflanze weitaus höhere Nährstoffwerte als Getreide. Mit 13 bis 22 Prozent Eiweißanteil gehört sie zu den proteinreichsten Gemüsesorten. Zudem ist ihre Aminosäurenzusammensetzung perfekt ausgewogen. Sie entspricht den Empfehlungen der WHO (Weltgesundheitsorganisation). ” http://www.swipala.com/

Palästina ist eines der Mutterländer der Olivenbaumkulturen am östlichen Mittelmeer. Darauf sind die Palästinenser stolz und viele Familienbetriebe verdienen ihren Lebensunterhalt bis heute mit der Ölherstellung. Unser feines, kalt gepresstes (Extra Vergine) bio&fair Olivenöl hat eine kräftige Farbe und passt mit seinem würzigen Geschmack vorzüglich zu allen Köstlichkeiten der mediterranen Küche.

Unser bio&fair Olivenöl aus Palästina importieren und lizenzieren wir gemeinsam mit der Olivenöl Kampagne. Die Olivenöl Kampagne ist eine Gruppe, Frauen und Männer, die sich von der nahöstlichen Tragödie betroffen fühlen und sich engagieren wollen. Einzelne bauen seit Jahrzehnten an langfristigen, Grenzen überschreitenden Projekten mit, insbesondere in den Bereichen Gesundheit, Erziehung, Frauenförderung und Landwirtschaft. Mit dem Gewinn aus der Freiwilligenarbeit und dem Solidaritätsfranken werden Kleinbauern sowie verschiedene Hilfsprojekte in Palästina unterstützt und die Verständigung zwischen den am Konflikt Beteiligten gefördert.

Die Kampagne hat feine traditionelle Rezepte aus Palästina zusammen gestelllt, welche wir natürlich gerne weiter empfehlen:

• baba ghannoj (Auberginen-Dipp)
• bamiyeh bi-zayt (Okramit Tomaten)
• Manguschi
• Manguschi B’jrben (mit Hallumi-Käse)
• Manguschi mit Feta Käse
• Blätterteiggebäck mit Za’tar
• Grillhühnchen mit Za’tar

Viel Spass beim Ausprobieren!

Seit nun mehr als fünf Jahren betreibt die gebana erfolgreich einen Direktversand in der Schweiz. Biologische Produkte werden ohne Zwischenhandel importiert und direkt an die Endkonsumentinnen und Konsumenten verkauft – treu dem Grundsatz der Brücke vom Kleinbauern zu Ihnen. Die Vorteile liegen auf der Hand: Im Gegensatz zum Grosshandel ist der Absatz des Kleinbauern nicht nur von einigen wenigen Grosskunden abhängig, sondern von einer Vielzahl an Endkonsumentinnen und Konsumenten.

Im November 2007 machten wir unseren ersten grossen Schritt Richtung Norden: Mit unserer Weihnachtskampagne konnten wir vom neuen Lager in Süddeutschland aus acht Tonnen Datteln direkt an deutsche und österreichische Haushalte verkaufen. Dank der Ausdehnung des Direktversandes in die Europäische Union kann die Existenz der Kleinbauern auf noch breiterer Ebene abgesichert werden.

Der Schritt in die EU war nicht ganz einfach: Landwirtschaftlichen Produkten werden hohe Hürden und Importbarrieren gestellt. Für den weiteren Ausbau in Europa wurde deshalb eine Vertriebsinfrastruktur in Süddeutschland aufgebaut. Das Sortiment umfasst zurzeit Datteln, getrocknete Früchte, Cashewnüsse, Kaffee und Olivenöl – alles streng biologisch angebaut und fair gehandelt. Neben Deutschland und Österreich werden mittelfristig auch Frankreich, die Beneluxländer und England beliefert.